8月23日，第7届贵州·遵义国际辣椒博览会（以下简称“辣博会”）新闻发布会在贵阳举行。记者从发布会上获悉，本届“辣博会”以“生态贵椒·香辣天下”为主题，将于8月27日至29日在遵义市新蒲新区举行，旨在持续加强辣椒业界领域的交流合作，搭建高水平对外交往平台。
据了解，本届“辣博会”与往届相比具有诸多新亮点。一方面，本届“辣博会”的品牌推介形式更加多样。在开幕式上，将对“世界辣椒特色小镇”进行授牌，助力贵州辣椒融入世界；此外将举行贵州辣椒产业招商引资集中签约，展示贵州辣椒产业招商成果。另一方面，活动内容更加丰富。为表彰近年来对全省辣椒产业发展做出突出贡献的镇（乡）和企业，本届“辣博会”将对评选出的“贵州省辣椒产业十强镇”“贵州辣椒十大经销商”“贵州十佳糟辣椒品牌”进行发布和颁奖。
为搭建企业展示交流对接的平台，本届“辣博会”在会展中心设置了大规模的展示展销活动，全方位展示辣椒种子、制品、包装、机具等相关产品，并同步举办辣椒美食文化推广、现场制作糟辣椒制品售卖、县长现场直播带货、发布“贵州糟辣·黔菜之魂”宣言等系列活动。不仅如此，本届“辣博会”还将围绕活动主题发放总金额60万元的消费券，激发广大市民消费热情，达到助商惠民的目的。
此外，紧扣“全国唯一省部共建国家级遵义辣椒市场-中国辣椒城”的契机，本届“辣博会”将举办主题为“高标准打造国家级辣椒市场·助推辣椒产业高质量发展”的论坛活动，通过开展“主题演讲、主题对话、互动交流”进行思想碰撞，助推贵州辣椒品种更优、品质更特、品牌更强、市场更广。
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