2023第12届中国西安糖酒食品交易会

展会时间：2023年8月24-26日

展会地点：西安国际会展中心

展会介绍：
       中国(西安)糖酒食品交易会(西安糖酒会)始于2009年，依托陕西丰富的资源优势，关于五千年厚重饮食文化传承，立足丝路起点西安，在中国商业联合会、陕西省商务厅、陕西省工业和信息化厅、陕西省中小企业促进局、西安市商务局、西安市会展业发展办公室、陕西省食品协会等相关政府部门及商协会的大力支持和深度参与下，自今已成功举办十一届，吸引了来自60多个国家和地区的5000余家企业参展展品数量近万种，累计展出面积20余万平米，参观采购观众35万人次，贸易成交总额约15亿元。

目前已发展成糖酒食品领域久负盛名的供采配对、贸易洽谈、宣传推广、形象展示，新品发布、货物集散于一体的综合平台。组委会将积极倡导推动绿色低碳消费，在西安国际会展中心隆重举办第十二届中国(西安)糖酒食品交易会，将组织经销商及大综采购团万人团，30000名观众，700+参展企业共赴这一行业盛会，更好的服务于西安国际消费中心城市建设，为中国式现代化贡献糖酒食品行业力量。

本届交易会以“合作·交流·发展”为主题，设置酒水、食品、食品机械包装和餐饮食材等十大展区。展会期间同期举办多场食品高峰论坛、供需对接会、新品推介会和直播带货等各类配套活动，为广大参展企业搭建更多洽谈合作的桥梁，共同推动糖酒副食加工流通产业高质量发展。

展览范围：

一、传统酒类展区

酱酒、清香酒、黄酒、露酒及酒类供应链、红酒、葡萄酒及国际烈酒展区

酒庄酒、红白/桃红/干葡萄酒、静态酒、甜型酒、加强酒、烈性葡萄酒、香槟、雪莉酒、冰酒、白兰地、威士忌;伏特加、朗姆酒、杜松子酒、清酒、起泡酒、龙舌兰、酒饮食品

二、低度潮酒及啤酒展区

预调酒、苏打酒、果酒、梅酒、米酒、露酒、精酿啤酒、鲜啤、果啤

三、预制菜展区

(1) 综合预制菜：拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店。连锁商超便利企业、预制菜加工生产企业

(2) 肉类预制菜：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品、即食产品、速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品

(3) 水产品预制菜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品、深加工制品

(4) 蔬果净菜：有机蔬菜、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜，蔬菜制品及各种食用菌菜

四、食品展区

(1) 进口食品：糖果、饼干及烘焙类食品，坚果，果脯及蜜饯类食品，熟食及方便类食品，巧克力，膨化食品休闲食品和综合食品

(2) 绿色食品：大米面粉、豆油杂粮、脱水食品、肉、家禽、野味、肉汁、水产品、罐头、腌制和干制的水果及制品、干制蔬菜、蛋品、食用油脂、沙司及食用果各地特产。绿色农业、绿色农产品，地域特产食品、果蔬食品、植物食品、土畜食品、食品、水产、粮油等

综合食品展区：休闲食品、方便食品、肉制食品、烘焙食品、膨化食品、果蔬食品、保健食品等。

五、饮品及乳制品展区

果汁及果蔬菜汁饮料。功能性饮品、碳酸饮料、茶叶及茶饮品、植物蛋白饮料。矿泉水。咖啡、奶茶、蜂蜜冲调类饮品、鲜奶、酸奶、豆奶，奶粉。含乳饮料及学生饮用奶、育婴奶粉、中老年保健奶粉、奶酪、全脂乳粉、配方乳粉。

六、烘焙食品展区

(1) 配料：面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、油脂、奶类油脂、奶制品、巧克力、糖仔

(2) 馅料：果料、果仁、果脯、水果罐头、糕点辅料

(3) 糕点：面包、糕点、月饼、饼干生产设备、原辅材料、油脂、鲜奶油、奶制品

(4) 发酵剂：面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂

(5) 装饰类：蜡烛、仿真模型、装饰材料。

七、调味品及配料展区

(1) 火锅底料调料：底料。油料、蘸料、汤料、豆瓣酱、麻酱、及相关火锅延伸产品

(2) 特色菜调料：酸菜鱼调味品、小龙虾调味料、螃蟹调味料、海鲜调料。(3)调味晶：酱油、食醋、腐乳、鸡精、料酒、味精、香辛调味料、酱腌菜、酱、复合调味料(汁)。蚝油、鱼露、鱼精、食盐、食糖、色拉油、花生油。(4)西餐调味品：日餐系列、泰餐系列、西餐罐头、薯制品类。奶酪系列。奶油系列、早餐系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、蛋黄酱。

(5)食品添加剂及食品配料：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂、面粉、功能性食品配料、可可制品。

八、食品包装展区

(1)食品包装机械：打包机械、真空包装机、颗粒/粉末自动包装机、液体灌装机、膏体包装机械、酱类灌装机械、自动包装机、成型_填充_ 封口机械、 裹包机械、泡罩包装机、捆扎打包机械、复合软包机械、容器制造与成型设备、后道包装

(2)包装材料及制品：模具设备、薄膜、铝箔类、泡沫塑膜、胶带、粘合剂、打包带、木制品、各种包装材料/制品/容器、塑料/纸板/金属/玻璃包装、可保鲜环保餐具、纸浆膜塑

(3)标签及软包装：标签和印刷设备、物料供应、设备零配件、软包装印刷设备。

(4)物流包装：物流包装技术，码垛机、智能仓储、智能物流、AGV物流设备及系统。

九、食品机械展区

(1) 食品加工机械：肉类加工机械、屠宰机械、调味品机械、休闲食品机械、罐头加工机械、饮料机械、果蔬机械、乳品机械、酿酒设备、冷饮设备、方便食品设备、油酥点心设备、糖果机械、烹煮设备、花生机械、米面机械、豆制品机械、农产品加工设备、添加剂加工机械、油脂深加工设备。

(2) 加工工艺设备：分选及清洗机械、研磨及分类机械、搅拌机械、均质机、浓缩设备、干燥设备、净化设备、煎炸机械、烘焙机械、检测设备、冷冻冷藏及保鲜设备。

(3) 辅助生产设备：包装机械记数、分类、装盒、装箱、装瓶、封口、封盖、称重、打包、贴标、打标、编码、输送设备。

(4) 食品管理和服务系统：食品测试仪器、食品工程设计、实验设备、洁净技术。水处理设备、数据管理。

十、茶叶专区

(1) 六大茶类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶

(2) 代茶类：花(草)茶。浓缩茶、果味茶、保健茶、茶饮料……

(3) 茶叶包装：茶叶盒设计。制作印刷、纸盒包装、木盒包装、金属制罐、锡罐、袋泡茶包装机

(4)茶器具类：煮茶器、冲茶具、紫砂、陶瓷、竹木、玻璃罐、金属等及其他附属茶器、泡茶水

同期活动

1、糖酒食品行业营销高峰论坛

2、网红实地探访西安糖酒会

3、有机食品企业现场交流会

4、红酒美食品鉴会

5、中秋茶礼团购活动

6、最具人气企业评选活动

7、糖酒食品招商/产品推介会