随着公众健康观念的提升以及后疫情时代居家自愈现状，近日，“电解质水”成为社交网络上居家必备物品之一。

为帮助公众更全面了解电解质、根据自身需求科学补充电解质，国内多家权威营养及健康相关机构联合发布《电解质与健康联合提示》。

《联合提示》中列举出了多个需要注意补充电解质的情景，除了高强度运动或高温环境工作外，高热发烧大量排汗、孕期孕吐不能进食、饮酒后发生呕吐、腹泻脱水并伴随电解质紊乱等情景也被列于其中。

对于如何科学补充电解质，《联合提示》则指出，一般情况下，优先推荐通过食物补充电解质，同时也可通过科学选择电解质水来针对性补充电解质。

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不少超市的电解质水都在疯狂“补货”，和黄桃罐头一样，电解质水的销售最近一度断货。“朋友说发烧时除了要多喝水还要喝电解质水，赶紧来超市扫点货备着。” 北京五环外的王先生正在货架前挑选外星人电解质水。

店老板表示“以前几天才卖一箱，现在老断货，补货也不好补。”电解质水的突然爆火不是空穴来风，专家提醒不要神化电解质水，但电解质水也绝非“智商税”。

国家卫健委发布新冠肺炎诊疗方案(试行第九版)和中国疾控中心发布的《新型冠状病毒感染的肺炎公众预防指南：膳食营养临时指南》中都提到“注意水、电解质平衡”或“适量补充含一定量电解质的饮用水”。

有专家在接受采访时表示，针对新冠病毒风险，可以从几个方面入手提升个人免疫力：

第一，膳食平衡，每天不少于15种食物；第二，运动适量，每天别少于30分钟；第三，多喝水，每天至少喝1500ml的水，有条件的话要补充适量的电解质水，以此来提升呼吸道纤毛运动的活跃度，进而提高免疫力、增强抵抗力。

专家解释称，“电解质水在人体内的贮留时间长，既能使呼吸道的粘膜得到滋润，又提供了人体所需的电解质，能更好地提升纤毛运动的活跃度，从而帮助身体通过咳嗽、打喷嚏等方式，把病菌更多地排除体外。”

总结

可以在特殊时期准备一些电解质水以备不时之需。但需要注意，市面上的电解质水种类很多，电解质水并不是适合所有人，钠钾等电解质含量也不是越高越好。日常出汗补充选择低钠的电解质水即可，大量出汗流失体液可适当选择电解质含量高的产品。

补充电解质也并不是只能通过电解质水，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，居民在家完全可以自制补充电解质的饮品，如茶水、椰汁等，以及番茄汤、白萝卜煮鸡汤等汤羹。